PLAY948-線上新聞-台東部落吃蝸牛小米粽疑中毒3死醫懷疑「這東西」可能有問題

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台東部落發生疑似集體食物中毒案，中毒者食用的小米粽，內餡有生蝸牛、竹筍及豬肉。（記者黃明堂翻攝） 2024/09/18 10:33 〔記者林惠琴／台北報導〕台東南迴線賓茂及歷坵部落今（18日）凌晨傳出疑似集體食物中毒案，造成12人送醫，其中3人死亡、4命危搶救中；台北榮總臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌分析，中毒原因可能是用於假酸漿葉或殺蝸牛的農藥，但實際狀況仍要視檢驗結果而定，北榮已接獲食藥署聯繫，將會派員前往當地協助調查。集體食物中毒起源於1名老婦人自製小米粽（原住民稱「阿粨」），內餡有假酸漿葉、蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉，該名婦人食用後死亡，其餘親友以為她是病死，後續吃了同批小米粽，以及蝸牛煮湯、芋頭梗，結果也發生不適送醫搶救，甚至有人死亡。楊振昌分析，假酸漿葉以前曾發生有人用到曼陀羅的葉子，有時會造成滿嚴重的抗乙醯膽鹼症狀，像是幻覺、抽筋、昏迷，但不至於死亡，這次大概不會考慮這項因素。不過，有可能是殺蟲劑用途的農藥在葉子上肇禍，有人提到「葉子味道怪怪的」，只是仍待後續調查結果。至於蝸牛，楊振昌提到，根據當地居民說法，他們會用聚乙醛農藥殺蝸牛，而聚乙醛會在胃代謝成乙醛產生毒性，引發嚴重抽筋、代謝性酸中毒與昏迷，然後就可能死亡；過去北榮團隊曾撰寫相關文章，但15人只有1人死掉，且毒發後2小時就死掉；以台東部落案來說，時間上符合，但死亡率太高了，所以列入考慮，卻不見得就是中毒原因。楊振昌提到，當地有醫院與北榮毒物中心聯繫，在台東部落案的病人中，從1名比較嚴重但未死亡的個案症狀看起來，懷疑可能是有機磷或胺基甲酸鹽農藥釀禍，這2項殺蟲劑毒性類似，會抑制身體的乙醯膽鹼酶造成中毒症狀，包含分泌物增加、呼吸衰竭，然後心跳變慢、昏迷，已列入考慮，但也需待進一步調查。楊振昌指出，這些農藥可能用於假酸漿葉上殺蟲，或是殺死蝸牛、蛞蝓、福壽螺等軟體動物，但若是殺蝸牛，也不能排除氰化物，雖然過去只有碰過氰化物殺魚，沒有碰過殺蝸牛，仍要列入考慮。楊振昌也提到，除了意外中毒外，是否還有其他原因，目前要等候調查結果，早上已接獲食藥署聯繫，他們會派員調查，北榮團隊也會線上支援及派員前往當地協助調查。