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PLAY948-線上資訊-「關鬼門」前拜好兄弟1菜不可缺 2行業這樣拜最好

營造業和八大行業要普度或送走「好兄弟」，廖大乙建議可辦一桌葷食料理，且一定要一大碗空心菜水。（廖大乙提供） 2023/09/05 08:01 首次上稿 09/04 23:17 更新時間 09/05 08:01 〔記者陳鳳麗／南投報導〕農曆七月已過了2/3，在俗稱「關鬼門」前，民俗專家廖大乙表示，營造業或八大行業的從業人員，若還未普度，或是準備送「好兄弟」回歸本位，可準備一桌「過鼎」的葷食料理，且一定要有一大碗空心菜水，用來表示盡心施食無所求，請其飽餐後就離開，切勿留戀、干擾。 雖然很多機關行號、公司團體都在中元節普度「好兄弟」，但也有是選在「關鬼門」前才拜，普度完即送「好兄弟」離開人間、回歸本位，民俗專家廖大乙說，今年農曆七月有30天，還未普度「好兄弟」的人，尤其是營造業和八大行業這兩類行類，以自己從事園藝、營造業40多年的經驗，建議普度「好兄弟」或送走「好兄弟」，最好是辦一桌「過鼎」（下鍋煮熟）的「葷食料理」，講究一點的人，會準備10道菜、10雙筷子、10個酒杯，代表「十方圓滿」。 廖大乙表示，通常會靠近營造業或八大行業的，大多是比較有「江湖味」的「好兄弟」，江湖人多是吃葷不吃素，加上「好兄弟」本身比較陰冷，因此準備一桌煮過的熱食料理，用熱鍋炒、煮、燉、炸的食物，可讓觀其「呷一頓燒」（台語）後，可以吃飽又感到暖心，飽餐後心滿意足地離開。 廖大乙說，營造業和八大行業要普度或送「好兄弟」，除了一桌葷的熱食外，有一樣東西千萬不能忘，那就是準備一大碗空心菜水（即清水煮空心菜，不調味不加油）。 空心菜水有兩個含意，一是空心菜讓「好兄弟」當吸管使用，另一個用意則是代表人們施食如定空心菜管空心無所求，請其吃飽喝足帶著滿足的心快快離開，不要留戀，更不要干擾，燒香時可以告訴「好兄弟」，「嘸油嘸囉，呷飽啟程請嫑囉嗦」。 廖大乙也說，拜的時間在下午以1點到7點之間，因為是「好兄弟」出來的時間，但是記得要放在室外「可以見天」的地方。 廖大乙說，營造業或八大行業普度或送「好兄弟」，準備肉類等葷食，因會靠近的大多是有江湖味的「好兄弟」，江湖人大多是吃葷不吃素。（記者陳鳳麗攝）